ಆರೋಗ್ಯವರ್ಧಕ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ

• ಲೇಖಕರು
• ಇತ್ತೀಚಿನ ಬರಹಗಳು

ರಾಜೇಶ್ವರಿ ವಿಶ್ವನಾಥ್

ಇವರು ಹಾಸನದಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿ. ಸಾಹಿತ್ಯ ಓದುವುದು, ಬರೆಯುವುದು ಇವರ ಆಸಕ್ತಿ. ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕಾರ ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಇದರ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬಗಳ ಬಗ್ಗೆಇವರು ಬರೆದ ಲೇಖನಗಳು ಪ್ರಿಯಾಂಕಾ, ಗೃಹಶೋಭಾ, ಸುಧಾ,ಹಾಗೂ ಪ್ರಜಾವಾಣಿ, ಜನತಾ ಮಾಧ್ಯಮ​, ಜನಮಿತ್ರ ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಲಲಿತ ಪ್ರಬಂಧಗಳನ್ನೂ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಹವ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹಿರಿಯರ ನುಡಿ ಮುತ್ತುಗಳು, ಸುಭಾಷಿತ ಗಳನ್ನು ಐದುಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲೆ ಇದೆಇದರ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದು, ಕ್ವಿಜ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದು, ಹಾಡು ಕೇಳುವುದು ಹಾಡು ಹೇಳುವುದು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬರಹಗಳು: ರಾಜೇಶ್ವರಿ ವಿಶ್ವನಾಥ್ (ಎಲ್ಲವನ್ನು ಓದಿ)

• ಕವಿಗಳು ಕಂಡ ಸಂಭ್ರಮದ ಯುಗಾದಿ. - ಏಪ್ರಿಲ್ 9, 2024
• ವಿಜಯದಶಮಿ ರೈತರ “ಬನ್ನಿ ಹಬ್ಬ” - ಅಕ್ಟೋಬರ್ 24, 2023
• ಮುನ್ನಡೆಯುವ ಹಕ್ಕು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೂ ಇದೆ - ಮಾರ್ಚ್ 8, 2023

ಎಳ್ಳುಬೆಲ್ಲ ತಿಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಕೋವಿಡ್-19 ಪಿಡುಗಿನ ಮಧ್ಯೆಯೂ ಹಬ್ಬಗಳ ಆಚರಣೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿಯೇ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಕೊರೋನದಿಂದ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿಯೇ ಆಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕರೋನ ವೈರಸ್ ನಂತಹ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗ ಹರಡದಂತೆ, ಅದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಹಬ್ಬ ಬಂದಿದೆ‌ ಎಂದರೆ ನಂಬುತ್ತೀರಾ? ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ ಹಾಗೂ ಹಬ್ಬದಿಂದ ಮಾಡುವ ತಿಂಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಪೂರಕ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಬನ್ನಿ.

ವರ್ಷದ ಹನ್ನೆರಡು ಸಂಕ್ರಮಣಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಸಿಗುವುದೇ ಮಕರಸಂಕ್ರಮಣ. ಸೂರ್ಯನು ಧನುರ್ ರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಮಕರ ರಾಶಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವನು.ಈ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಮಕರ ಸಂಕ್ರಮಣ ಅಥವಾ ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಭೋಗಿ ಹಬ್ಬ, ಸುಗ್ಗಿ ಹಬ್ಬ, ಪೊಂಗಲ್ ಹಬ್ಬ ಹಾಗೂ ಉತ್ತರಾಯಣ ಪುಣ್ಯಕಾಲ ಎಂದೆಲ್ಲಾ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.ಈ ಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಪೊಂಗಲ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ನೈವೇದ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗೆ ಈ ಹಬ್ಬದ ವಿಶೇಷ ಸಂಭ್ರಮವೆಂದರೆ ಎಳ್ಳು ಬೆಲ್ಲ ಬೀರುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗ. ಎಳ್ಳು, ಕಡಲೇಬೀಜ,ಬೆಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬರಿ, ಹುರಿಗಡಲೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಎಳ್ಳು, ನಾಗವೆಳ್ಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಹಬ್ಬದಂದು ದೇವರಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸುವ ಈ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಎಳ್ಳು ಕರ್ಮದ ಹೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸಿ (ಎಳ್ಳು), ದೈವೀ ಗುಣ ಮೈಗೂಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತ (ಬೆಲ್ಲ), ಪ್ರಕೃತಿಗಾಗಿ ಹಿಂಬಾಲಿಸುತ್ತ(ಕಬ್ಬು), ತಾಳ್ಮೆಗೆಡದೆ ಮುನ್ನಡೆಯುವವರಿಗೆ ತನ್ನ ಕೃಪಾ ಪ್ರಸಾದದ ಸವಿ ಕಟ್ಟಿಟ್ಟಿದ್ದು ಎಂಬ ದೇವರ ಸಂದೇಶವನ್ನೇ ಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೊಂಗಲ್

ಅಕ್ಕಿ ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯಿಂದ ಮಾಡುವ ಈ ಪೊಂಗಲ್ ಶರೀರದ ಅನೇಕ ದೋಷಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಶಕ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಶರ್ಕರಪಿಷ್ಟ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಸರುಬೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಹಾಗೂ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊರಗಿನ ಶಾಖವನ್ನು ತಡೆದು, ಶಾಖವನ್ನು ಸಮನ್ನಾಗಿಡುವ ಶಕ್ತಿ ಶರ್ಕರಪಿಷ್ಟ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಳಿರುವುದರಿಂದ ಇವು ಶರೀರಕ್ಕೆ ಬೇಕು. ಹೆಸರುಬೇಳೆ ತಿನ್ನಲೂ ರುಚಿಯೂ, ಶಕ್ತಿದಾಯಕವೂ ಆಗಿದೆ. ತಂಪಿನ ಗುಣ ಹೊಂದಿದೆ. ಇವುಗಳ ‌ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗಿನ ಉರಿ ಶಾಂತವಾಗುವುದು. ಮಲವನ್ನು ಸಡಿಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರ ಉತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಉಷ್ಣ ತಗ್ಗಿಸಿ ಹುಣ್ಣುಗಳಾಗದಂತೆ, ಶೀತವೂ ಆಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀರಿಗೆ ಪಿತ್ತಹರ,ಜೀರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವೃದ್ದಿಸುವುದು. ತೈಲಯುಕ್ತ ಹಾಗೂ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾದ ತೆಂಗಿನತುರಿ ಸುವಾಸನೆಯು, ವಾಯುಹರವಾದ, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದನೀಡುವ ಇಂಗು ಇವುಗಳೆಲ್ಲವನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಡನೆ ಸೇರಿಸಿ ಪೊಂಗಲ್ ಮಾಡಿ ದೇವರಿಗೆ ನೈವೇದ್ಯ ಮಾಡಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯೇ ತಿಂದರೆ ಶರೀರಕ್ಕೆ ಲವಲವಿಕೆ, ಆರೋಗ್ಯ,ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಎಲ್ಲವೂ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬು

ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಕಬ್ಬಿಗೆ ಈ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ. ಇದು ಜೀವ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಶಕ್ತಿ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಹಜ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಲಭಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯಂಶ ಇದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಸ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಶುಚಿ ಹಾಗೂ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಖನಿಜ, ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟಿವೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಶ್ರೇಷ್ಠ ವೆಂಬ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ ಇದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಶರೀರದ ಮಾಂಸ ಖಂಡಗಳು ಬಲವರ್ಧನೆ ಗೊಳ್ಳುವುವು.ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಸ್, ಫ್ಲಾಟ್ಸ್,ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಹೀಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇವೆ. ಬಿಳಿ ಸೆರಗು, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಕರಳಿನ ಹುಣ್ಣು, ಕೆಮ್ಮು, ಎದೆ ನೋವು ರೋಗಗಳ ಬಾಧೆ ಗುಣವಾಗುವುದು.

ಎಳ್ಳು